Dit is dus echt mijn favoriet allertijden: het Chocolate Chip Cookie Dough ijs van Ben & Jerry’s. En dan hoop ik natuurlijk elke keer op een bak waar éxtra veel van die cookie dough in zit, want daar gaat het mij vooral om. Zo verslavend lekker. Gezond is anders… Maar af en toe zondigen hoort er absoluut bij, toch?
En het wordt nog gevaarlijker voor mij, want Ben & Jerry’s heeft nu het – tot vorige week geheime – recept van hun allerlekkerste cookie dough prijsgegeven. LEKKER. Je snapt dat ik vanavond gelijk dit thuis ga maken.
Hét recept van Ben & Jerry’s Cookie Dough:
Ingrediënten:
- 130 gram bloem
- 180 gram bruine suiker
- 8 eetlepels ongezouten boter (op kamertemperatuur)
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 eetlepels (volle) room
- ½ theelepel zout
- 80 gram stukjes chocolade
Hét recept:
- Verwarm de oven voor op 80º
- Verdeel de bloem over een ovenschaal en bak dit 10 minuten in de oven
- Mix de boter, vanille-extract, room, zout en de bruine suiker totdat het een glad geheel wordt
- Voeg de bloem aan het deeg toe samen met de chocolade stukjes
- Maak er mooie bolletjes van… En smullen maarrrrr.
- Extra eigen tip: ik ga dit recept ook zeker proberen met verschillende soorten chocola. Melkchocolade, wit, puur… Of een mix van alledrie. Heerlijk.
Dit bericht bekijken op Instagram
Dough time! 🍪 Get the full recipe (or find Cookie Dough Chunks near you!) at the link in our bio.
Beeld: © Ben & Jerry’s